강동구 상일동, 삼성 엔지니어링 주변에는 맛난 식당이 많다.

그 중 한곳, 예가 나주곰탕.

엔지니어링 건너편의 골목에 있다.

 

 

 

 

 맛있는 수육.

먹던중에 찍었더니만...ㅜㅜ

 

 이게 곰탕이다.

곰탕과 설렁탕의 차이는?

국물을 우려낼때 곰탕은 고기의 비율이 높고 설렁탕은 뼈의 비율이 높은거란다.

그래서 곰탕 국물이 더 맑은거라고..

곰탕에 고기가 얼마나 푸짐하던지

배가 작은 사람은 고기만 다 건져먹어도 뿌듯하게 배 부를 정도?

 

 겆절이는 짭조롬하고 깍두기는 겨울무우인 탓인지 달콤하고 맛있다.

깍두기 국물이 일품.

 

이건 술곰탕. 곰탕국물에 고기와 만두, 그리고 얼큰하게 청양고추가 들어있다.

안주로 좋다고 하던데..

 

 

 훤히 들여다보이는 주방.

 

 

 여기는 여자 화장실이다.

변기 위의 여학생과 꽃.

 

 화장실 거울에 써 있는 글귀.

지나고 나면, 마 맞다 그때 행복했어...라고 느낄 때가 많으니까.

 

이곳은 오늘 끓인 국물은 오늘만 팔고 절대 내일까지 팔지 않는다고.

묵은 국물은 팔지 않는 정직한 식당.

게다가 김용학 사장님께서 예전에 농구선수였던 분이라서

운동선수 특유의 외고집으로 음식을 만드시는지라,

더욱더 믿을만 함.

 

예가 나주곰탕

서울 강동구 상일로 39-6

서울 강동구 상일동 229

02-442-2500

010-4688-2500

 

 

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서울 강동구 상일동 229 | 예가나주곰탕
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Posted by 파랑 파란0101

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 상일동역 2번 출구로 나오면 재래시장이 있다.

재래시장 치고는.. 신식으로 부스를 만들고 하는 곳이라 깔끔한 시장이다.

근데 여기에 정말 어느 유명한 치킨집보다 맛있는 집이 있다.

바로 찹쌀허브 닭강정집.

 

 요렇게 작은 부스 하나를 차지하고 있는 치킨집.

부부가 운영을 하시는데, 안이 훤히 보이니 위생문제는 걱정이 없다.

 

 얼라? 그러고보니 처음 사먹을때보다 가격이 올랐네? ㅎ

해가 바뀌면서 가격도 올렸나보다.

처음 사먹은건 소사이즈.

그리고 지금은 무조건 중, 대사이즈만 사먹는다.

 

 돈가스도 파는데... 돈가스는 아직 안 먹어봤음.

왜냐. 치킨이 정말 맛있으므로.

교촌 매니아였는데 담백한 굽네로 갈아탔다가 류승룡 아저씨대문에 BBQ를 먹다가....

이젠 오로지 이 집 치킨만 먹는다.

그러고보면..거의 일,이주에 한번은 꼬박꼬박 먹는게 치킨이네...

 

 이렇게 튀김솥이 다 보이고, 튀김 기름도 다 보인다.

카놀라유로 튀기는데, 저기 은색의 그릇에 기름이 담겨있고, 그때그때 기름을 부어서 쓴다.

오래되거나 시커먼 기름을 쓰지 않는다는 점~

 

 기다리는 동안 우엉차를 마실 수 있다.

물론..지나가다 한잔 마셔도 절대 뭐라고 하지 않음. ㅎ

 

 처음 먹었던 소 사이즈.

소사이즈인데도 양념반 후라이드반에다가 매운양념까지 추가로 챙겨주셨다.

튀김옷이 좀 쫀득한 편인데, 싼 옥수수전분인가?

그런거 쓰는게 아니라 찹쌀과 가격이 좀 있는 감자전분을 쓴다고 했다. 맞나? 전분 종류가 많다보니..

아토피때문에 바른 먹거리를 찾다가 직접 만들게 되셨고, 그러다보니 팔기까지 하게 되셨다고..

좀 사연이 있는 듯 했다.

 

 

 

무깍두기마저도 직접 담가서 주신다고.

이 무우가 국물이 시원하고 좋은데, 치킨집 무우와 맛이 좀 다르다.

사카린 특유의 맛이 나질 않는다.

건강한 먹거리를 파는 곳.

 

010-9555-9333

미리 전화하고 가시면 튀기는 동안 기다리는 시간을 줄이실 수 있어요~!!

꼭 한번 맛보시라 권하고 싶은 치킨.

아이들의 아토피를 걱정하지 않아도 되는 바른 먹거리 치킨집.

 

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서울특별시 강동구 고덕2동 | 고덕재래시장
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Posted by 파랑 파란0101

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