[강동 맛집] 삼성엔지니어링 맞은편 용문칼국수

 칼국수가 기가막히게 맛있는 집이 있다고 해서 혼자 슬슬 찾아가 본 용문칼국수.

강동구 상일동의 삼성 엔지니어링 맞은편 골목을 들여다보면 바로 보인다.

 

 

홀이 그다지 넓은건 아님.

깔끔한 인테리어.  

 

 

옆에서 하는 대화를 주워들은 것을 종합해 보자면...

하얀 옷 입고 안경쓰신 분이 이 집 사장님 아드님이시라고.

맛을 전수받는 중인데 아직도 양념은 사장님께서 직접 하신다 한다.

국물이나..면은 전수 다 받으신 듯.

 

출입구 옆에 밀가루 포대.

 

 

 

김치를 사갈수는 있는데 미리 연락하는것이 좋다고.

그날그날 쓸만큼만 꺼내서 썰어놓는다고 한다.

 

 요렇게 삼형제 나란히 놓아주시고...

 

국물이 맛있다고 들어서 국물에 기대가 컸었다.

먹어보니...진한 멸치국물맛도 국물맛이지만, 쫄깃한 면이 배가 불러도 자꾸자꾸 먹게 되는 맛이었다.

얇은부분은 얇은대로 보들보들 탱글탱글,

굵은면은 굵은대로 쫄깃쫄깃.

면이 그냥 예술. 국물도 예술. 티비에 나온 명성 믿고 갈만 한 곳.

칼국수 좋아한다면, 강추.

 

 

 

서울 강동구 상일동 270-6

02-481-0076